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舌尖上的青团 春天的味道
时间:2024-03-26  查看:609 次


趁春光明媚,采一抹时令春鲜。青团是江南水乡在清明节前后的一道传统点心,近期,行政后勤人员亲手制作青团,与家人们一起“食青团,知春味”。

 



真正的美味,往往只需要简单的食材、用心的准备。行政的家人们挎上篮子,带着镰刀,开心地前往幸福农场采摘浆麦草。浆麦草具有清热解毒的功效,淡淡的清香,是做“青汁”的首选。

 



回到厨房,大家一起精心筛选制作青团的“优质原料”,清洗杂质,还原绿色,再磨成“青汁”。每一样食材,每一道工序都是对家人们满满的爱!



 

“青汁”拌入糯米粉,散发沁人心脾的清香,将面团均分、包裹豆沙馅儿,封口、团揉成花苞状......瞧!经过家人们的通力协作,一个个甜糯绵软的青团出锅啦!

 



小小青团,爱意满满。碧青油绿,甘甜细腻,吃在嘴里,带有清淡悠长的浆麦草香气,从色彩到口感都饱含春天的“甜蜜”。



 

青团传递的不仅仅是一种美味,更是一种传统文化和历史的呼唤。让我们共享自然恩赐,品一口青团,享一份江南特有的春日风情,承一份深厚的中国传统饮食文化。

 

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